автор mirsladostey
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Ингредиенты
Говяжья печень 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Майонез 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 2 шт.
Соль 2 щепотка
Фасоль белая консервированная 300 г
Салат из белой фасоли и говяжьей печени
Белая фасоль — очень полезна. Её относят к диетическим продуктам и рекомендуют при сердечной недостаточности, заболевании почек, печени. Известно, что сам Наполеон очень уважал фасоль, а он был поклонником здоровой пищи.
Пользу фасоли оценили ещё в глубокой древности: сам Авиценна рекомендовал фасоль при заболевании легких. Блюда из фасоли получаются сытными и надолго заряжают энергией.
Как приготовить "Салат с фасолью и печенью" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата нам понадобится вареная печень, консервированная фасоль, морковь, лук, подсолнечное масло, домашний майонез.
Шаг 2
Ссылка
Печень предварительно отварить до готовности и остудить, затем нарезать соломкой.
Шаг 3
Ссылка
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Ссылка
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 5
Ссылка
Обжарить морковь 1-2 минуты на подсолнечном масле.
Шаг 6
Ссылка
Обжарить лук до лёгкой золотистости.
Шаг 7
Ссылка
Соединить печень, фасоль, морковь, лук, майонез.
Шаг 8
Ссылка
Приправить салат по вкусу солью и подавать!
