Жаркое из курицы с картошкой в мультиварке
Приготовить по этому рецепту в мультиварке вкусное, сочное жаркое из курицы с картошкой будет несложно даже начинающим хозяюшкам. Вначале мы обжарим кусочки курочки, затем дополним мясо морковкой, луком, картофелем и потушим всё вместе со специями. Для этого блюда можно взять любые кусочки курицы. Такое сытное, аппетитное жаркое станет отличным обедом или ужином для всей семьи!
ИнгредиентыДля приготовления жаркого из курицы с картошкой в мультиварке вам потребуется:
курица (любые части) — 700 г;
морковь — 1 шт.;
картофель — 700 г;
лук — 1 шт.;
масло растительное — 4 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
паприка молотая — 3 щепотки (или по вкусу);
укроп сушёный — 0,5 ч. л.;
вода кипячёная — сколько потребуется.
Этапы приготовления
Курицу разрезаем на достаточно крупные куски (я для жаркого использовала окорочка и крылышки), промываем под проточной водой и обтираем бумажными полотенцами.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выбираем программу «Жарка». Выкладываем на дно чаши части курочки.
Обжариваем курицу в течение 10 минут, не накрывая крышкой. Пару раз куски курицы нужно перевернуть.
Лук, картошку и морковь очищаем. Добавляем к обжаренным куриным частям натёртую морковку и нарезанный кусочками репчатый лук, перемешиваем и обжариваем, не накрывая крышкой, минут 5. Несколько раз в процессе обжаривания мясо с овощами нужно перемешать.
Затем добавляем нарезанный крупно картофель. Солим содержимое чаши мультиварки по вкусу, приправляем паприкой, молотым чёрным перцем, добавляем сушёный укроп.
Вливаем в чашу кипячёную воду так, чтобы она была не выше уровня картофеля, перемешиваем.
Мультиварку закрываем крышкой. Включаем программу «Тушение» на 1 час. Готовим жаркое до окончания программы.
Вкусное, сытное, сочное жаркое из курицы с картошкой раскладываем из чаши мультиварки по глубоким тарелкам и подаём к столу. По желанию, можно посыпать блюдо нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
