Домашний кето шоколад с обжаренными орехами

Домашний кето шоколад с обжаренными орехами

автор Наталья Тамаева

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Ванилин 1 г

    Масло какао 30 г

    Масло топлёное 20 г

    Орехи грецкие 30 г

    Шоколад чёрный 100 г

    Эритрол (эритрит) 60 г

    Кето шоколад с маслом какао

    Предлагаю вам приготовить домашний низкоуглеводный шоколад с обжаренными грецкими орехами и топлёным маслом.

    Для основы шоколада возьмём промышленную плитку горького шоколада 99% без сахара. Сладость домашнему шоколаду мы придадим безопасным сахарозаменителем эритритом по вкусу.

    В рецепте я указываю количество эритрита, которое нравится моей семье. Вы добавляйте эритрит по вашему сладкому вкусу.

    Как приготовить "Домашний кето шоколад с обжаренными орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Подготовим продукты по рецепту.

    Рецепты шоколадных конфет

    Шаг 2
    Ссылка

    Грецкие орехи 30 г обжарим и положим остывать в один ряд на холодное блюдо.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Шаг 3
    Ссылка

    Плитку горького шоколада 100 г разломаем, сложим в небольшую кастрюльку, добавим топлёное масло 20 г. Поставим кастрюльку на тихую водяную баню. Будем медленно растапливать шоколад, часто помешивая массу.

    Как растопить шоколад

    Шаг 4
    Ссылка

    Остывшие жареные орехи измельчим.

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 5
    Ссылка

    Масло какао 30 г натрём на тёрке и добавим к шоколаду. Также добавим ванилин 1 г и эритрит 60 г. Постоянно помешивая шоколад, растопим масло какао, продолжая держать кастрюльку на тихой водяной бане.

    Шаг 6
    Ссылка

    Вот такая гладкая, тёплая шоколадная масса получается. Вмешаем в неё грецкие орехи.

    Шаг 7
    Ссылка

    Разольём шоколад по формам. Можно заливать в силиконовые формы.

    Шаг 8
    Ссылка

    Можно и в пластиковые. Хорошо охлаждённый и затвердевший шоколад легко выходит из пластика. Уберём шоколад в холодильник на ночь.

    Шаг 9
    Ссылка

    Приятно чаепития.

    Источник

    Добавить комментарий