автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Говядина мякоть 200 г
Куриные желудки 100 г
Лук репчатый 20 г
Масло сливочное 30 г
Смесь перцев 1 г
Соль 3 г
Яйца куриные 2 шт.
Яичница скрэмбл
Предлагаю вам приготовить очень сытное и вкусное блюдо. В качестве мясной составляющей у меня сегодня залежавшаяся в холодильнике часть варёной говядины и немного варёных куриных желудков. Очень удобно использовать в этом блюде остатки несъеденных семьей мясных и субпродуктов.
На обычном питании можно добавить к блюду углеводные гарниры. На кето питании овощи и зелень.
Как приготовить "Яйца скрэмбл с говядиной" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту.
Как варить говядину
Шаг 2
Ссылка
Репчатый лук (20 г) мелко нарежем.
Шаг 3
Ссылка
Варёные куриные желудки (100 г) я измельчила в блендере.
Как варить куриные желудки
Шаг 4
Ссылка
Варёную говядину нарезала мелкими кусочками. Её тоже можно измельчить в блендере.
Шаг 5
Ссылка
На сливочном масле (15 г) обжарим лук.
Шаг 6
Ссылка
Добавим к луку говядину и желудочки. Обжарим и их. Добавим смесь перцев (1 г). Хорошо перемешаем.
Шаг 7
Ссылка
Яйца (2 шт.) с солью (3 г) взболтаем слегка вилкой.
Шаг 8
Ссылка
В сковороду добавим вторую половину сливочного масла (15 г). Выльем яйца в мясной фарш и будем их помешивать на среднем огне 3 минуты. Яйца скрэмбл станут нежными, соединяясь со сливочным маслом. Наше вкусное сытное блюдо готово.
