автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Вода 150 мл
Желатин 5 г
Кокосовая стружка 10 г
Коллаген 5 г
Масло сливочное 10 г
Сливки 33% 80 мл
Тыква свежая 300 г
Эритрол (эритрит) 5 г
Каша-кето с тыквой
Предлагаю вам приготовить на завтрак вкусную тыквенную кашу с желатином, коллагеном, жирными сливками и обжаренной кокосовой стружкой. Для каши можно брать свежую тыкву или замороженную. Каша подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.
На обычном питании каша тоже порадует вас своим нежным тыквенно-сливочным вкусом.
Как приготовить "Тыквенная каша с желатином и кокосовой стружкой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для каши.
Рецепты гарниров
Шаг 2
Ссылка
У меня замороженная тыква 300 г. Если вы используете свежую, то почистите её и нарежьте некрупными кубиками. Зальём тыкву водой 150 мл. Доведём до кипения.
Шаг 3
Ссылка
Добавим быстрорастворимый желатин 5 г, коллаген 5 г и эритрит 5 г. Убавим огонь и будем томить тыкву под крышкой до мягкости. Это занимает 10-15 минут.
Как растворить желатин
Шаг 4
Ссылка
Кокосовую стружку 10 г слегка обжарим на сухой сковороде.
Шаг 5
Ссылка
Когда тыква станет мягкой, разомнём её ложкой. Добавим в кашу сливки 80 мл. Прогреем кашу ещё 2-3 минуты.
Шаг 6
Ссылка
При подаче добавим сливочное масло по 5 г на порцию. Украсим кашу кокосовой стружкой. Приятного аппетита.
