Брюссельская капуста приготовленная на гриле

автор tata_sweet79

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Быстро и просто

Ингредиенты

Капуста брюссельская 250 г

Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.

Паприка острая молотая 1 г

Перец душистый молотый 1 г

Прованские травы 2 г

Чеснок 2 зубчик

Брюссельская капуста в чесночном соусе

Брюссельская капуста полна полезных питательных веществ. Правда, не все её любят. Неправильно приготовленная капуста отдаёт горечью, именно поэтому многие её избегают.

Правильно подобранный маринад, тот же чеснок и лимонный сок помогут справиться с этой задачей. Чтобы брюссельская капуста равномерно прожарилась, желательно, кочанчики выбирать одинакового размера. Маринад наполнит капусту многогранным вкусом.

Готовую брюссельскую капусту можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к основному блюду.

Как приготовить "Брюссельская капуста приготовленная на гриле " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: брюссельская капуста, чеснок, оливковое масло, прованские травы, перец молотый, паприка.

Рецепты из брюссельской капусты

Шаг 2
Ссылка

Подготовить 250 г брюссельской капусты. Удалить с каждого кочана стеблевые концы, пожелтевшие листья и разрезать пополам.

Шаг 3
Ссылка

Вскипятить воду, слегка её посолить и отварить капусту в течение 2-3 минут не более. Шумовкой достать брюссельскую капусту, переложить её в глубокую миску с холодной водой либо добавить кубики льда. Оставить на 3-4 минуты.

Как варить брюссельскую капусту

Шаг 4
Ссылка

Остывшую брюссельскую капусту откинуть на дуршлаг.
В этот момент займёмся приготовлением соуса.

Шаг 5
Ссылка

Для соуса необходимо в миске смешать оливковое масло 3 ст. л., прованские травы 2 г, чёрный молотый перец 1 г, паприку 1 г и чеснок 2 зубчика, пропустив через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 6
Ссылка