Салат «Рыжик» с морковью и сыром
Аппетитный, лёгкий в приготовлении салатик «Рыжик» своему «задорному» названию обязан внешнему виду. Салат получается ярким, благодаря основному ингредиенту, — свежей моркови. Морковка дополнена в этом блюде сыром, а для заправки используется майонез. У аппетитного салата «Рыжик» пикантный вкус, ведь в его состав входит измельчённый чеснок. Рецепт этого блюда можно считать базовым и его можно дополнить отварным куриным мясом, колбасой, консервированной кукурузой или горошком.
ИнгредиентыДля приготовления салата «Рыжика» с морковью и сыром потребуется:
морковь сырая — 250 г;
сырок плавленый — 80 г;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 2 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Этапы приготовления
Очистить сырую морковку, натереть её крупно, выложить в миску. Кстати, я использовала обычную тёрку, подойдёт также тёрка для моркови по-корейски.
Плавленый сырок также натереть на тёрке, добавить к морковке. Чтобы сыр натирался лёгко и не собирался в комок, лучше предварительно положить его в морозилку минут на 10.
С зубчиков чеснока снять шелуху, а затем их промыть. Измельчить дольки с помощью специального пресса для чеснока. Если такого кухонного приспособления нет, то можно зубчики натереть на средней тёрке.
В салат из моркови с сыром добавить майонез и чеснок, по вкусу посолить и поперчить.
Ингредиенты салата хорошо перемешать между собой.
Вкусный, яркий салат «Рыжик», приготовленный с морковью и сыром, подать к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
