Этот морковный пирог съедят до последней крошки даже те, кто не очень любит морковь.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Морковь — 300 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 120 г
Муки пшеничная высшего сорта — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Соль — щепот.
Ванилин — 2 г
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 10 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром. #0Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить морковь в ячную смесь и перемешать. Муку просеять в миску, добавить соль, соду, разрыхлитель и ванилин. Добавить мучную смесь в яичную и хорошо вы месить.
Добавить масло и хорошо перемешать.
Форму или противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Вылить тесто и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Дать остыть и снять с пергамента. Разрезать на порции и подавать к столу.
Приятного аппетита!
