Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Эти блины перенесут вас в тропический рай, не выходя из дома. Нежное тесто на кокосовом молоке приобретает тонкий экзотический аромат, а творожная начинка с кокосовой стружкой дарит сливочную нежность и приятный хруст. Политые сгущенным молоком, они превращаются в изысканный десерт, который удивит гостей и порадует близких. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Кокосовое молоко — 200 мл
Кипяток — 200 мл
Творог — 200 г
Мука пшеничная высшего сорта — 170 г
Яйца — 2 шт
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Приготовление
Чтобы приготовить блины на кокосовом молоке с творогом, кокосовой стружкой и сгущенкой, нужно в миске смешать 200 грамм творога и 30 грамм кокосовой стружки.
Добавить 3 столовые ложки сгущённого молока и перемешать.
В большой миске смешать 2 яйца и 200 миллилитров кокосового молока.
Добавить 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли.
Добавить 170 грамм муки и хорошо перемешать.
Добавить 3 столовые ложки подсолнечного масла и 200 миллилитров кипятка.
Перемешать и оставить тесто постоять 5 минут.
Выпекать тонкие блины на кокосовом молоке на сковороде до румяного цвета с двух сторон.
Блины сложить стопкой.
На каждый блин выложить пару ложек кокосовой начинки с творогом.
Завернуть блины трубочкой.
Или другим удобным способом.
Выложить блинчики на блюдо.
Добавить сверху пару ложек сгущенки и посыпать коксовой стружкой.
Блины на кокосовом молоке с творогом, кокосовой стружкой и сгущенкой готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
