автор Наталья Алексинская
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Диетические блюда
Ингредиенты
Капуста брокколи 50 г
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Петрушка свежая 1 веточка
Соль 2 щепотка
Творог 30 г
Укроп свежий 1 веточка
Шампиньоны свежие 30 г
Яйца куриные 1 шт.
Тёплый салат с грибами, брокколи и творогом
Это очень вкусный салат, который кстати может быть подан и как самостоятельно блюдо. В нём высокое содержание белка, поэтому он достаточно сытный.
А ещё я вам покажу, как можно быстро сделать бюджетный творожный сыр из доступных ингредиентов.
Капусту брокколи я беру замороженную, но можете использовать и свежую. Но тогда вам придется её отварить.
Как приготовить "Тёплый салат с брокколи и грибами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления возьмите брокколи, шампиньоны, яйцо, укроп, петрушку, творог, соль и подсолнечное масло.
Как варить брокколи
Как чистить шампиньоны
Рецепты домашнего творога
Шаг 2
Ссылка
1 куриное яйцо сварите вкрутую.
Шаг 3
Ссылка
Замороженную брокколи (50 г) выложите на сковороду и готовьте на низком огне до полного испарения жидкости.
Как заморозить брокколи
Шаг 4
Ссылка
Шампиньоны (30 г) крупно нарежьте. Добавьте их в сковороду вместе с подсолнечным маслом (1 ст. л.). Грибы должны подзолотиться.
Шаг 5
Ссылка
Мелко порубите укроп (1 веточка). Смешайте его с творогом (30 г), солью (1 щепотка) и перемешайте.
Шаг 6
Ссылка
Выложите в тарелку брокколи, шампиньоны и яйцо, порезанное на 4 части.
Как правильно чистить варёные яйца
Шаг 7
Ссылка
Выложите творог с зеленью, порезанную петрушку (1 веточка) и добавьте 1 щепотку соли.
Шаг 8
Ссылка
Салат готов, приятного аппетита.
