Свекольный салат с маринованным луком

автор tata_sweet79

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни:
русская

Ингредиенты

Кинза свежая 10 г

Лук фиолетовый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 10 мл

Сахар 1 ч. л.

Свёкла 250 г

Уксус яблочный 50 мл

Свекольный салат с луком и уксусом

Свекольные салаты называют детокс салатами. Я часто готовлю салат из отварной свёклы с чесноком, любимый овощной салат Щётка. А сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом простого и вкусного салата из свёклы с маринованы луком.

Маринованный лук нормализует функцию пищеварения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Лук здесь выступает не только в роли полезности, но ещё и придает пикантный вкус этому салату.

Заправляла салат я оливковым маслом с перцем чили, получила пикантную горчинку. Вы же для заправки можете выбрать любое другое масло.

Как приготовить "Свекольный салат с маринованным луком " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, лук фиолетовый, кинза свежая, сахар, яблочный уксус.

Рецепты овощных салатов

Шаг 2
Ссылка

Удобным для вас способом приготовить 250 г свёклы. Её можно запечь в духовке, отварить, приготовить в микроволновой печи или в мультиварке – режим Пароварка/Овощи/Время 45 минут.

Шаг 3
Ссылка

1 небольшую головку красного лука 70 г разрезать пополам и каждую половинку мелко нашинковать. Лук переложить в небольшую глубокую чашу.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4
Ссылка

Ввести сахар 1 ч. л. без горки.

Шаг 5
Ссылка

Влить яблочный уксус, примерно 50 мл. Необходимо чтобы уксус полностью покрывал лук, возможно вам потребуется чуть больше. Лук прижать, перемешать и оставить в таком маринаде на 20-25 минут.

Как мариновать лук

Шаг 6
Ссылка