автор Ирина Константинова
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
шведская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Картофель 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы маринованные 1 шт.
Свёкла 130 г
Сельдь солёная 150 г
Сметана 150 г
Укроп свежий 6 веточка
Яйца куриные 2 шт.
Знакомый вкус на новый лад
По вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки в нём используется сметана. Маринованный огурец придаёт салату пикантность и кислинку, а яйца, наоборот, уравновешивают вкус блюда. Такой салат может стать отличным ужином. Готовьте и наслаждайтесь!
Как приготовить "Селёдочный салат по-шведски" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, свёклу, картофель, маринованный огурец, сметану, куриные яйца и зелень укропа.
Шаг 2
Ссылка
Свёклу залить горячей водой и отварить до мягкости.
Шаг 3
Ссылка
Свёклу остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4
Ссылка
Картофелины залить горячей водой и отварить до мягкости.
Шаг 5
Ссылка
Картофель остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 6
Ссылка
Огурец измельчить.
Шаг 7
Ссылка
Луковицу очистить и мелко нашинковать.
Шаг 8
Ссылка
Сельдь мелко нарезать.
Шаг 9
Ссылка
Соединить сельдь, огурец, лук, свёклу, картофель и полить сметаной.
Шаг 10
Ссылка
Салат перемешать.
Шаг 11
Ссылка
Яйца отварить вкрутую (10 минут), опустить в холодную воду, очистить и разрезать пополам. Желтки натереть на мелкой тёрке, белки — порубить.
Шаг 12
Ссылка
Посыпать салат измельчёнными яйцами и украсить рубленым укропом.
