автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Кальмары свежемороженные 300 г
Капуста цветная 100 г
Лук зелёный 10 г
Лук репчатый 15 г
Майонез 60 г
Масло сливочное 10 г
Соль 5 г
Яйца куриные 2 шт.
Салат из кальмаров и овощей
Предлагаю вам приготовить интересный и полезный салат из кальмаров и жареной цветной капусты. Я использовала домашний майонез для заправки салата. Салат-закуска получается сытным и даже самостоятельным блюдом. В нём много белка, полезные жиры, мало углеводов. Салат идеален для низкоуглеводного питания — кето или лоукарб. На обычном питании салат станет новым вкусным блюдом.
Как приготовить "Салат-закуска из кальмаров и жареных овощей" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту. Я буду использовать заранее сваренные яйца.
Шаг 2
Ссылка
Цветную капусту (100 г) порежем кусочками.
Шаг 3
Ссылка
Измельчим в блендере.
Шаг 4
Ссылка
Репчатый лук (15 г) и зелёный лук (10 г) мелко порежем.
Шаг 5
Ссылка
Кальмары (300 г) разморозим и почистим. Затем промоем.
Шаг 6
Ссылка
Для салатов я опускаю кальмары в солёный кипяток на 2 минуты. Потом сразу перекладываю в холодную воду.
Шаг 7
Ссылка
В сковороде разогреем сливочное масло. В нём немного обжарим лук, добавим цветную капусту и соль (5 г), пожарим овощи на небольшом огне 5-7 минут. Затем дадим овощам остыть.
Шаг 8
Ссылка
Когда все составляющие салата остынут, будем собирать наш салат-закуску. Нарежем яйца (2 шт.).
Шаг 9
Ссылка
Нарежем кальмары и добавим их к яйцам.
Шаг 10
Ссылка
Добавим овощи и майонез (60 г). Перемешаем салат.
Шаг 11
Ссылка
Нежный салат-закуска из кальмаров и жареных овощей готов.
