автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Грибы Эринги 30 г
Лук зелёный 1 г
Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
Масло топлёное 10 г
Петрушка свежая 2 г
Соль 3 г
Укроп свежий 2 г
Утиная грудка 200 г
Яйца куриные 2 шт.
Салат с уткой и грибами
Предлагаю вам приготовить вкусный, сытный низкоуглеводный салат с заранее сваренной уткой и грибами эринги.
Эти грибы ещё называют королевскими вёшенками. Они придают салату свой очень лёгкий ореховый вкус. Салат идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового, безмолочного и диабетического.
На обычном питании салат послужит приятным разнообразием рациона.
Как приготовить "Салат с уткой и грибами эринги" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для салата. Утка и яйца у меня заранее сварены.
Рецепты салатов с грибами
Шаг 2
Ссылка
Эринги 30 мелко нарежем.
Как чистить лесные вёшенки
Шаг 3
Ссылка
Обжарим эринги на топлёном масле 10 г и остудим.
Гхи – топлёное масло
Как жарить вёшенки
Шаг 4
Ссылка
Утиное мясо 200 г тоже нарежем.
Шаг 5
Ссылка
Добавим к утке 2 шт. мелко нарезанных яйца.
Как проверить свежесть яиц
Как варить куриные яйца
Как чистить варёные яйца
Как измельчить варёные яйца за несколько секунд
Шаг 6
Ссылка
Добавим остывшие жареные эринги.
Шаг 7
Ссылка
Мелко нарежем укроп 2 г, петрушку 2 г и зелёный лук 1 г.
Шаг 8
Ссылка
Добавим в салат зелень, соль 3 г и оливковое нерафинированное масло 20 мл. Перемешаем салат.
Шаг 9
Ссылка
У меня были эринги малютки. Я ими украсила порционно салат. Приятного аппетита.
