автор tata_sweet79
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Голубика 30 г
Малина свежая 50 г
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Орехи кедровые 25 г
Руккола 70 г
Сыр Горгонзола 70 г
Зелёный салат с ягодами и сыром
Если вы в поисках лёгкого и интересного салата, которым планируете удивить своих гостей, предлагаю обратить внимание на рецепт этого салата с рукколой, мягким сыром и ягодами.
В качестве мягкого сыра я выбрала сыр с плесенью горгонзола, который прекрасно сочетается, как с рукколой, так и с ягодами.
Для заправки салата я остановилась на оливковом масле с ароматом белых трюфелей. Но можно выбрать любое другое масло, в салат его добавляют совсем чуть-чуть.
Если вам нравится аналогичный салат с грушей и сыром горгонзола, то и этот придётся по душе. Пробуйте.
Как приготовить "Салат с рукколой мягким сыром и ягодами " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата нам понадобятся свежие ягоды малина и голубика, руккола, сыр горгонзола, оливковое масло.
Рецепты салатов с ягодами
Шаг 2
Ссылка
Листья рукколы 70 г промыть и обсушить. Выложить в чашу салатника.
Шаг 3
Ссылка
Сыр горгонзола 70 г нарезать, а лучше разделать вручную на небольшие кусочки. Выложить на листья рукколы сверху.
Шаг 4
Ссылка
Сбрызнуть салат оливковым маслом 1 ст. л. Слегка всё перемешать вручную. Добавить ягоды малины 50 г и голубики 30 г.
Шаг 5
Ссылка
Кедровые орехи 25 г слегка обжарить. Орехи можно использовать и другие, например, грецкие.
Как чистить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Как быстро измельчить орехи
Шаг 6
Ссылка
Салат с рукколой, мягким сыром и ягодами готов.
Шаг 7
Ссылка
Подавать салат рекомендую сразу. Приятного аппетита.
