автор aurika.v
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Лимон 0.5 шт.
Маслины без косточек 10 шт.
Мидии в масле 100 г
Огурцы 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 г
Помидоры 4 шт.
Салат зелёный 50 г
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Салат с мидиями и овощами
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата с мидиями и авокадо, который подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного.
Мидии я использовала готовые, маринованные в масле и это же масло использовала, как заправку для салата. Можно приготовить салат и из замороженных мидий, тогда их надо будет отварить и охладить, а для заправки используйте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
Получается лёгкий салат, который подойдёт и для диетического питания. Я приготовила его для полноценного, самостоятельного ужина.
Как приготовить "Салат с мидиями и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: мидии в масле, спелый авокадо, огурцы небольшого размера, помидоры среднего размера, листья салата, перец болгарский, сок лимона, маслины, чеснок, соль и перец чёрный молотый по вкусу.
Шаг 2
Ссылка
В миску выложите промытые и обсушенные 50 г листьев салата. 4 шт. свежих огурца промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к салатным листьям.
Как заморозить огурцы
Шаг 3
Ссылка
1 болгарский перец промойте, обсушите и очистите от семенной коробки. Мякоть нарежьте небольшими брусочками. Добавьте их к салату.
Как чистить болгарский перец
Шаг 4
Ссылка
4 спелых помидора нарежьте кубиком и добавьте к овощам.
Как очистить помидор от кожуры
Шаг 5
Ссылка
10 штук маслин без косточек нарежьте пополам и добавьте в салатник.
Шаг 6
Ссылка
100 г мидий в масле добавьте в салатник вместе с маслом. Добавьте мелко нарезанный 1 зубчик чеснока.
Как сушить чеснок
Шаг 7
Ссылка
1 спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кусочками. Добавьте кусочки авокадо в салатник. Полейте салат соком половины лимона, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Как чистить авокадо
Шаг 8
Ссылка
Подавайте сразу!
Приятного аппетита!
