автор pepita
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Лисички замороженные 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Морковь 1 шт.
Смесь перцев 2 щепотка
Соль сванская 2 щепотка
Фасоль белая консервированная 200 г
Салат грибной с фасолью
Невероятно простой и столь же вкусный салат с лисичками и фасолью.
Если нет именно этих грибов, приготовьте салат с другими, будет тоже хорошо. Можно готовить из свежих грибов. У меня были отваренные и замороженные, поэтому моя подготовка грибов заключалась в размораживании. Если у вас будут свежие грибы, помойте их, почистите и немного отварите.
Затем уже готовьте по предложенному рецепту.
Как приготовить "Салат с грибами и фасолью" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Размораживаем замороженные лисички 400 г. Сливаем лишнюю жидкость с грибов, можно подсушить на бумажном полотенце.
Все салаты с грибами
Шаг 2
Ссылка
1 луковицу режем полукольцами, 1 морковь шинкуем соломкой.
Как нарезать лук без слёз
Как нарезать морковь
Шаг 3
Ссылка
Разогреваем сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем лисички и обжариваем минут 10. В конце приготовления добавляем 2 щепотки сванской соли и 2 щепотки смеси перцев.
Как жарить белые грибы
Шаг 4
Ссылка
После обжарки грибов можно на этой же сковороде жарить овощи, добавив 2 ст. л. растительного масла. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем порезанную морковь и жарим ещё примерно 5 минут на среднем огне, часто помешивая чтобы овощи не подгорели.
Как жарить лук
Шаг 5
Ссылка
Соединяем в чашке лисички, обжаренные овощи, 200 г консервированной фасоли без жидкости и 1.5 ложки майонеза. Тщательно перемешиваем и подаём. Салат хорош как в тёплом, так и в холодном виде.
Чем заменить майонез
