автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Горчица в семенах сухая 0.5 г
Капуста белокочанная 300 г
Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
Морковь 30 г
Соль 5 г
Укроп свежий 5 г
Уксус яблочный 10 мл
Чеснок 3 г
Салат из белокочанной капусты с чесноком
Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и пикантный салат из белокочанной капусты с зёрнами горчицы и соусом из оливкового масла и натурального яблочного уксуса.
Чтобы салат получился сочным, выбирайте сочные кочаны капусты. Чтобы зимняя капуста стала помягче, её нашинкованную я немного приминаю.
Салат подходит для всех типов питания.
Как приготовить "Салат из капусты с чесноком и зёрнами горчицы" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для салата.
Как чистить морковь
Шаг 2
Ссылка
Капусту 300 г нашинкуем.
Шаг 3
Ссылка
Добавим к капусте соль, перемешаем и помнём руками капусту.
Шаг 4
Ссылка
Морковь 30 г натрём на тёрке. Я натёрла на тёрке для корейской моркови.
Как чистить морковь
Шаг 5
Ссылка
Чеснок 3 г мелко нарежем и добавим к овощам.
Как чистить чеснок
Шаг 6
Ссылка
Укроп 5 г помоем, обсушим, нарежем и добавим в салат.
Шаг 7
Ссылка
Смешаем оливковое масло 20 мл с яблочным уксусом 10 мл. Я использовала домашний яблочный уксус. Он мягче промышленного. Промышленный уксус дозируйте по вашему вкусу. Добавим сухие семена горчицы 0.5 г.
Шаг 8
Ссылка
Заправим салат соусом и перемешаем. Салат хорошо хранится несколько дней в холодильнике. Со временем приобретает лёгкую маринованность.
