Омлет с лавашом и сыром на сковороде
Омлет, приготовленный с лавашом и сыром на сковороде, настолько понравился моим домочадцам, что был в меню завтрака несколько дней подряд. Действительно, омлет получается и очень вкусным, и сытным, к тому же ещё и необычным. Рекомендую, уверена, что и ваши родные оценят это блюдо по достоинству!
ИнгредиентыДля приготовления на сковороде омлета с лавашом и сыром потребуется:
лаваш тонкий — 100 г;
сыр твёрдый — 40 г;
молоко — 60 мл;
яйцо куриное — 2 шт.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
куркума — 1 щепотка;
лук зелёный измельчённый — 2 ст. л.;
зелень укропа измельчённая — щепотка;
масло растительное — 1 ст. л.
Этапы приготовления
Тонкий лаваш нарезать ножницами на полосы шириной около 1 см.
Яйца разбить в миску, посолить, влить молоко и тщательно взбить венчиком.
К смеси молока и яиц добавить нарезанный зелёный лук, чёрный молотый перец и куркуму, выложить натёртый на крупной тёрке сыр, хорошенько перемешать яично-сырную смесь.
На растительном масле на сковороде на небольшом огне обжарить полосы лаваша, помешивая, в течение нескольких минут (буквально до лёгкой румяности).
Залить лаваш подготовленной яично-сырной смесью.
Жарить омлет под крышкой на медленном огне около 10 минут, снять с огня, а затем посыпать нарезанным укропом.
Очень вкусный, сытный, аппетитный омлет, приготовленный с лавашом и сыром на сковороде, подавать горячим. Это необычное блюдо станет отличным завтраком, попробуйте!
Приятного аппетита!
