Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Этот салат станет настоящим хитом на новогоднем столе — сытный, пикантный и очень вкусный. Чесночный майонез, тертый сыр и яйца делают его невероятно нежным, а кальмары и огурцы добавляют яркости. Сладкие ноты горошка дают лёгкую свежесть, делая это блюдо идеальным для зимнего застолья. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Вода — 1 литр
Тушка кальмара — 3 шт
Яйца — 3 шт
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Любимый твердый сыр — 50 г
Огурцы маринованные — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Зелень укропа — 1 пучок
Зубчик чеснока — 1 шт
Соль — 1 щепотка
Приготовление
Чтобы приготовить салат с кальмарами «Шёпот метели», нужно 3 яйца отварить, остудить и очистить.
3 тушки кальмара очистить.
В сотейнике вскипятить 1 литр воды. Добавить 1 щепотку соли. Отварить в кипящей воде кальмары 30 секунд.
Вынуть кальмары и остудить на блюде.
Кальмары и яйца нарезать соломкой в большую миску.
Натереть на крупной терке 50 грамм любимого твердого сыра. Добавить в миску.
Добавить соломкой нарезанные 2 маринованных огурца и 100 грамм консервированного зеленого горошка.
Добавить мелко нашинкованный укроп. Заправить салат 2 столовыми ложками майонеза и 1 измельченным зубчиком чеснока. Перемешать.
Выложить салат в салатник.
Салат с кальмарами «Шёпот метели» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом и Рождеством!
