Грибной суп с опятами на мясном бульоне, вкусный суп с грибами, который можно приготовить на обед.
Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Бульон мясной — 2 л
Опята свежемороженные — 300 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль — по вкусу
Укроп (зелень) — по вкусу
Приготовление
На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить мелко нарезанные грибы.
Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона.
Тушить 25 минут. Переложить в кастрюлю с мясным бульоном. Добавить нарезанный кубиками картофель.
Варить еще 15-20 минут. Посолить. Перед подачей посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
