Картошка с тефтелями в мультиварке

Мультиварка — хорошая помощница на кухне. Вот недавно приготовила картошку с тефтелями в мультиварке. Получилось очень сытное и аппетитное блюдо. Готовится и быстро, и просто! А получается ну очень вкусно! Тефтельки тушатся поверх картофеля, как на пару. Всей семье очень понравилось это блюдо, приготовьте и вы!

ИнгредиентыДля приготовления картошки с тефтелями в мультиварке нам потребуется:
фарш любой (я взяла фарш из свинины) — 600 г;
лук — 1 шт.;
рис сухой (я взяла пропаренный рис) — 120 г;
картофель — 1 кг;
морковь — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль и специи — по вкусу.
Для соуса:
томатная паста — 2 ст. л.;
вода — 200 мл;
сметана — 2 ст. л.;
соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Кусочки мяса (я взяла свинину) и очищенную луковицу пропустить через мясорубку.Затем всыпать сухой рис (отваривать предварительно рис не нужно).

К получившейся массе добавить соль и специи по вкусу.

Хорошо вымесить фарш с рисом и специями.

Из фарша сформировать тефтели любого размера (я сделала крупные).

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить очищенную и нарезанную морковь (я нарезала полукольцами).

Картофель почистить, нарезать крупными дольками, выложить в чашу мультиварки и перемешать с морковью. Включить режим «Жарка».

Обжарить картофель с морковью в течение 15 минут, пару раз перемешивая.

Затем выложить тефтели поверх картошки с морковкой.

В отдельной ёмкости соединить воду, сметану и томатную пасту, посолить, перемешать и влить в чашу мультиварки с картошкой и тефтелями. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Тушение» на 1 час.

Вот так выглядит готовое блюдо.

Картошку и тефтели, приготовленные в мультиварке, подать в горячем виде, можно посыпать рубленной зеленью. Блюдо получается аппетитным, вкусным и сытным, оно станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи!