Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Рулет из окорочка с морковью по-корейски, это отличная закуска и самодостаточное блюдо. Нежный вкус курочки с острыми нотками моркови по-корейски подарит вам неповторимые ощущения. Этот рулет обязательно поселиться в вашей кулинарной книге. Время приготовления 45 минут
Ингредиенты
Куриный окорочок (среднего размера) — 1 шт
Морковь по-корейски — 50 г
Сыр твердый — 30 г
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление
Окорочок хорошо промыть и обсушить.
Удалить кость, надрезав кожу.
Выложить мясо кожей вниз, хорошо отбить в пласт. Посолить и поперчить.
В миске смешать морковь по-корейски, тёртый сыр и мелко нашинкованную зелень.
Разложить начинку на мясо и немного примять ее.
Свернуть рулетом и обвязать кулинарной нитью или просто закрепить зубочистками. Немного полить сверху растительным маслом.
Выложить рулет на противень и поставить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов С.
Готовый рулет немного остудить.
Разрезать на ломтики и выложить на блюдо с листьями салата.
Рулет из окорочка с морковью по-корейски готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
