Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Блины с белыми грибами, это тонкие блины фаршированные белыми грибами и обжаренные до хрустящей корочки, настоящее объедение. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Белые грибы — 3-5 шт
Луковица — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйца (для блинчиков) — 3 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. (для блинчиков) — 180 мл
Муки пшеничная высшего сорта (для блинчиков) — 80 г
Масло растительное (для блинчиков) — 2 ст. л.
Соль (для блинчиков) — по вкусу
Приготовление
Белые грибы вымыть и очистить. Нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Добавить грибы и посолить. Обжаривать 3-5 минут.
Выложить на блюдо и остудить. Яйца взбить в миске.
Добавить молоко, масло и муку. Посолить и замесить тесто.
Дать постоять 20 минут и выпекать блинчики на сковороде с двух сторон, сильно не зажаривая.
Выложить небольшое количество грибов на блинчик и завернуть конвертиком.
Проделать так же с остальными блинами.
Обжарить фаршированные блины с белыми грибами на сковороде на сливочном масле с двух сторон.
Блины с белыми грибами готовы. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укроп.
Приятного аппетита!
