Ингредиенты
Яйца — 5 шт
Сахар — 200 г
Муки пшеничная высшего сорта — 200 г
Яблоки — 2 шт
Свежая ирга — 50 г
Ванилин — 1 щепот.
Масло сливочное — 10 г
Панировочные сухари — 1 ч. л.
Приготовление
Яйца взбить в пену и сахаром.
Понемногу добавляя муку замесить тесто. Добавить ванилин.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
Яблоки очистить.
Порезать ломтиками.
Вылить в форму половину теста.
Выложить слоем ломтики яблок.
Залить второй частью теста. Сверху выложить ягодки.
Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
Остудить и разрезать на порционные кусочки. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
