Крабовый салат «Тигр»

По восточному календарю хозяином наступающего года будет Тигр. Поэтому предлагаю к новогоднему столу приготовить крабовый салат и оформить его в виде Тигра. Салат и сам по себе получается вкусным, а с таким тематическим оформлением он несомненно станет главным украшением праздничного стола. Делается всё просто, но аккуратность и неторопливость при оформлении салата — главное!

ИнгредиентыДля приготовления крабового салата «Тигр» понадобится:
крабовые палочки — 200 г;
яйцо отварное — 3 шт.;
огурец свежий — 1-2 шт.;
кукуруза консервированная — 150 г;
лук зелёный — 1 пучок;
майонез — 3-4 ст. л.;
соль — по вкусу.
Для украшения салата:
морковь отварная — 2 шт.;
белки варёных яиц — 3-4 шт.;
маслины чёрные без косточек.

Этапы приготовления

Яйца заранее отварить вкрутую (варим 8-10 минут после закипания), затем остудить их и очистить. Морковь, не очищая от кожуры, тоже нужно сварить заранее (на отваривание с момента закипания воды потребуется минут 25-30), затем полностью остудить и очистить. Теперь можно приступать к приготовлению салата, для этого размороженные крабовые палочки нужно нарезать на небольшие кусочки и выложить в миску.

В эту же миску выложить рубленые варёные яйца и нарезанные кубиками свежие огурцы.

Добавить измельчённый зелёный лук и консервированную кукурузу.

Получившийся крабовый салат посолить, заправить майонезом и очень хорошо перемешать.

Выложить салат на большую плоскую тарелку в виде силуэта морды тигра. В части носа тигра положите чуть больше салата, чтобы нос немного был выше.

Отваренную морковку натереть на мелкой тёрке и покрыть ею весь салат ровным слоем, сделав углубления для глаз и носа.

Теперь салат нужно только украсить натёртыми на мелкой тёрке белками и чёрными маслинами (как на фото).

Яркий, вкусный, красивый, очень эффектный тематический крабовый салат «Тигр» готов к подаче на новогодний стол. Такое блюдо понравится и вам, и вашим близким, и хозяину наступающего года!