Красивые дрожжевые блины на молоке с дырочками для настоящей Масленицы.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Молоко — 0,7 л
Мука — 300 г
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи — 10 г
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление
В 100 миллилитров теплого молока добавить дрожжи, сахар и соль. Оставить на 15 минут.
В миске смешать оставшееся молоко, яйца и растительное масло.
Добавить подошедшие дрожжи.
Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
Перемешать тесто так, чтобы не было комочком.
Оставить тесто для блинов на 30-40 минут. Готовое тесто поднимется «шапкой». Главное его не перемешивать!
Набирая поварешкой тесто, выпекать на разогретой сковороде дрожжевые блины с двух сторон до румяного цвета.
Напечь огромную стопку блинов. По вкусу можно смазать блины сливочным маслом.
Дрожжевые блины на молоке готовы. Подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
