автор natalka_44
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Основное блюдо
Горошек консервированный 60 г
Капуста квашеная 50 г
Картофель 2 шт.
Лук фиолетовый 50 г
Морковь 0.5 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Свёкла 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Для заправки
Масло кунжутное 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
Соус соевый 30 мл
Винегрет с яблоком и квашеной капустой
Какого разнообразия только не придаём мы полюбившимся блюдам, внося в них новые компоненты!
Вот и сегодня в один из классических овощных салатов – русский винегрет, я внесла восточную нотку. А получилась она из придуманной заправки, в которую я добавила кунжутное масло и соевый соус. Это сразу изменило не только аромат привычного винегрета, но и добавило свою вкусовую компоненту.
Попробуйте сначала на небольшой порции, а если понравится, смело заправляйте всю кастрюлю винегрета!
Как приготовить "Винегрет с яблоком и кунжутной заправкой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления возьмём варёные свёклу, картофель, морковь, маринованные огурцы, лук, яблоко, квашеную капусту, соль, перец молотый, кунжутное и оливковое масло, соевый соус.
Рецепты приготовления винегрета
Шаг 2
Ссылка
Все компоненты нарезаем одинаковым кубиком размером с горошину, т.к. зелёный горошек цельный продукт, на него и ориентируемся. 2 шт. огурца, 1 яблоко, 50 г лука.
Шаг 3
Ссылка
1 крупную свёклу тоже нарезаем кубиком и перемешиваем с оливковым маслом из общего количества.
Как варить свёклу
Как легко и быстро очистить варёную свёклу
Шаг 4
Ссылка
Добавляем нарезку.
Шаг 5
Ссылка
Дополняем её кубиками 2 шт. средних картофелин, 0.5 моркови и 50 г квашеной капусты.
Как варить морковь
Шаг 6
Ссылка
Добавляем маленькую баночку горошка 60 г.
Шаг 7
Ссылка
Для заправки смешиваем по 30 мл оливкового и кунжутного масла, соевого соуса.
Шаг 8
Ссылка
Заправляем винегрет и подаём. На праздничный стол подаём порционно, украсив зеленью.
