автор _corason_
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Горошек консервированный 250 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Морковь 2 шт.
Огурцы маринованные 4 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Свёкла 1 шт.
Соль 1 щепотка
Сыр Чечил 60 г
Винегрет с сыром
Винегрет – это салат из отварных овощей.
По классике в состав входят свёкла, морковка, картофель, лук, горошек и огурец. Зачастую огурцы используют консервированные. Для разнообразия в винегрет добавляют фасоль, капусту квашеную, иногда мясо. Я же предлагаю добавить в классический винегрет сыр. Выбрала сыр косичка в рассоле, а можно взять и копчёный.
Салат получается необычный, вкусный, оригинальный и сытный. Всем советую попробовать!
Как приготовить "Винегрет с сыром чечил " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте продукты для салата: картофель, морковь, репчатый лук, свёклу, зелёный горошек консервированный, маринованные огурцы, сыр чечил, подсолнечное масло, соль и свежемолотый перец.
Рецепты приготовления винегрета
Шаг 2
Ссылка
Отварите картофель 2 шт., морковь 2 шт., свёклу крупную 1 шт. или небольшую 2 шт. в кипящей воде до готовности. Время варки зависит от сорта овощей и размера. Почистите репчатый лук 1 шт. и остывшие отварные овощи.
Как варить картошку в мундире
Как варить свёклу
Как варить морковь
Как чистить лук
Шаг 3
Ссылка
Порежьте все овощи небольшими кубиками одинакового размера. Нарежьте мелким кубиком лук и маринованные огурцы 4 шт. Сыр чечил 60 г порежьте кусочками 3 см, но сначала расплетите косичку.
Как легко и быстро очистить варёную свёклу
Как быстро очистить картофель в мундире
Как нарезать морковь
Шаг 4
Ссылка
В глубокой салатнице соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте консервированный зелёный горошек 250 г.
Шаг 5
Ссылка
Размешайте ингредиенты, заправив маслом 50 мл, солью 1 щепотка, перцем 1 щепотка.
Шаг 6
Ссылка
Винегрет с сыром чечил готов. Попробуйте на соль. Много соли я не кладу, так как и сыр в рассоле достаточно солёный, и огурцы солёные.
Шаг 7
Ссылка
Подавайте салат, как самостоятельное блюдо, украсив зеленью, или дополните мясное блюдо. Приятного Вам аппетита!
