автор aurika.v
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Брынза 100 г
Капуста брокколи 500 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчик
Cалат из брокколи и сладкого перца
Хотите приготовить вкусный, яркий, сочный и очень полезный салат для ужина или обеда? Сочетание очень простое и готовить такой салат совсем не сложно.
Если есть возможность, то используйте именно красный сладкий перец, с ним салат получится более яркий и праздничный.
Такой салат отлично подойдёт и для Поста. Также можно подать его в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Как приготовить "Тёплый салат из брокколи и сладкого перца" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежую капусту брокколи, консервированную кукурузу, сладкий перец, помидор, брынзу, чеснок, соль и оливковое масло.
Шаг 2
Ссылка
2 сладких перца промойте, обсушите, удалите семенную коробку.
Мякоть нарежьте на тонкие полоски.
Как чистить болгарский перец
Шаг 3
Ссылка
500 г брокколи промойте и обсушите, отделите соцветия.
Как мариновать брокколи
Шаг 4
Ссылка
В сковороде нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Выложите сладкий перец и брокколи. Обжаривайте в течении 4-5 минут.
Шаг 5
Ссылка
В сковороду к овощам добавьте 1 помидор нарезанный на кубик и 2 зубчика измельчённого чеснока. Готовьте вместе ещё около 5 минут.
Шаг 6
Ссылка
Обжаренные овощи выложите в салатник, посолите по вкусу.
Шаг 7
Ссылка
1 банку консервированной кукурузы откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.
В салатник всыпьте кукурузу.
Как выбрать кукурузу
Шаг 8
Ссылка
100 г брынзы нарежьте мелким кубиком, добавьте в салатник. Перемешайте салат.
Шаг 9
Ссылка
Подавайте тёплым.
Приятного аппетита!
