автор SimaSS
Время подготовки: 1 час 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
европейская
Ингредиенты
Горошек консервированный 100 г
Картофель 170 г
Лук зелёный 20 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Свёкла 300 г
Сельдь солёная 180 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль 0.3 ч. л.
Яблоко 1 шт.
Салат-микс винегретов
Салат интересен тем, что представляет собой яркий и сочный микс нескольких разновидностей винегретов. По вкусу получается очень интересно, разнообразно и несколько необычно.
На подготовку времени уйдёт больше, чем непосредственно на само приготовление салата. Необходимо разделать сельдь, отварить и остудить овощи. Для отваривания лучше брать свёклу небольшого размера. Количество продуктов указано уже в очищенном, подготовленном виде, кроме яблока. Яблоко желательно брать кисло-сладкое.
Как приготовить "Свекольный салат с сельдью и горошком" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить картофель, свёклу, лук — фиолетовый и зелёный, ломтики филе сельди, растительное масло, яблоко, консервированный горошек.
Шаг 2
Ссылка
Картофель и свёклу нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Ссылка
Яблоко промыть, нарезать маленькими кубиками, полить соком лимона, перемешать.
Шаг 4
Ссылка
К овощам добавить тонко нарезанный фиолетовый лук.
Шаг 5
Ссылка
Добавить кубики яблока, горошек и измельчённый зелёный лук.
Шаг 6
Ссылка
Посолить, приправить перцем, заправить растительным маслом, добавить ломтики сельди. Перемешать. Подавать в охлажденном виде.
