автор tata_sweet79
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Куриная грудка 250 г
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Прованские травы 2 щепотка
Салат зелёный 40 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.
Салат с курицей гриль
Салаты с добавлением мяса, морепродуктов выглядят не только аппетитно, но и получаются сытнее. Сегодня делюсь с вами рецептом вполне простого средиземноморского салата с курицей гриль и авокадо. Всё тут на своём месте, салат получается богатым и ярким на вкус.
Нежное куриное филе и авокадо великолепно сочетаются между собой. Для приготовления можно выбрать любое мясо, мне больше всего нравится бедренная часть (я снимаю кожицу и удаляю косточку). Для сочности мяса, будет лучше, если его замариновать. А салатные листья сюда подойдут любые.
Как приготовить "Средиземноморский куриный салат на гриле с лимоном и авокадо " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку. Одну куриную грудку или бедро, примерно 250-270 г, промыть и обсушить.
Шаг 2
Ссылка
Для маринада нам понадобятся: прованские травы 1 щепотка, чёрный молотый перец 1 щепотка, оливковое масло 1 ст. л. Присыпать мясо специями и сбрызнуть оливковым маслом. Оставить мясо мариноваться на 10-15 минут.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 3
Ссылка
На сковороде гриль или на электрогриле поджарить мясо. Дать мясу отдохнуть в течение 5 минут, затем нарезать его небольшими ломтиками.
Шаг 4
Ссылка
Пока мясо остывает, приготовить листья салата 40 г на 2 порции.
Шаг 5
Ссылка
Почистить одно авокадо, нарезать его дольками и сбрызнуть лимонным соком 1 ст. л.
Как чистить авокадо
Шаг 6
Ссылка
Для заправки соединить оливковое масло 2 ст. л., лимонный сок 1 ст. л., бальзамический уксус 1 ч. л. и травы прованские 1 щепотка.
Шаг 7
Ссылка
Всё тщательно перемещать и заправить салат.
Шаг 8
Ссылка
Блюдо из хрустящих листьев салата, жареного куриного филе, и спелого авокадо готово. Приятного аппетита.
