Салат в верринах «Новогодний»

автор aurika.v

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Праздничные блюда

Ингредиенты

Изюм светлый 30 г

Куриное бедро 1 шт.

Майонез 3 ст. л.

Морковь по-корейски 50 г

Орехи грецкие 30 г

Свёкла 1 шт.

Соль по вкусу

Сыр твёрдый 60 г

Чеснок 3 зубчик

Вкусный салат в верринах

Слоёные салаты чаще всего пользуются популярностью на праздничном столе.

Я хочу предложить приготовить слоёный салат в стаканах, креманках, формочках. Смотрится салат в такой подаче очень эффектно и нарядно.

Салат, который я предлагаю приготовить, очень сытный, вкусный и пикантный.
Его можете приготовить, по желанию, в стеклянном салатнике, в сервировочном кольце. Если свёклу запечёте накануне и отварите курицу, то на сборку салата, потратите несколько минут.

Уверена, что этот салат понравится вашим гостям и семье!

Как приготовить "Салат в верринах «Новогодний»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: свёклу, курицу, сыр, морковь, орехи, изюм, чеснок, майонез и соль.
У меня 3 маленькие свёколки, которые равны 1 средней. Их я запекла накануне в фольге. Куриное бедро отварила и остудила в бульоне, если достать из бульона, то курица станет сухой.

Другие салаты в стаканчиках

Шаг 2
Ссылка

Для первого слоя подготовьте 50 г моркови по-корейски, 30 г изюма и 1 ч. л. майонеза.
Изюм промойте и залейте кипятком на пару минут, затем откиньте на сито и обсушите его.

Как распарить изюм

Шаг 3
Ссылка

Соедините морковь, изюм и майонез, перемешайте.

Чем заменить майонез

Шаг 4
Ссылка

Морковь с изюмом распределите по 2 стаканам и выложите первым слоем.

Шаг 5
Ссылка

1 отварное куриное бедро без кожи, разберите на волокна.
Чтобы не подсаливать мясо, варите курицу в подсоленной воде.

Как варить куриное филе

Шаг 6
Ссылка

Курицу разложите по стаканам следующим слоем, поверх выложите немного майонеза.

Шаг 7
Ссылка

60 г сыра натрите на тёрке.
2 зубчика чеснока натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 8
Ссылка

Смешайте натёртый сыр, измельчённый чеснок и немного майонеза не полную 1 ст. л. Перемешайте.

Шаг 9
Ссылка

Выложите сыр с чесноком следующим слоем.

Шаг 10
Ссылка

3 маленькие запечённые свёклы или 1 среднюю очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте 30 г грецких орехов, предварительно измельчив их на кусочки. Добавьте оставшийся майонез, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль по вкусу и перемешайте.

Как чистить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

Шаг 11
Ссылка