автор aurika.v
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Кальмары консервированные 150 г
Масло топлёное 5 г
Морковь по-корейски 70 г
Огурцы 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сметана 3 ст. л.
Соль по вкусу
Сыр твёрдый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйца куриные 2 шт.
Салат из кальмаров с корейской морковью и яйцами
Уже совсем скоро наступит новый год, а это значит – пора подбирать меню для праздничного стола. Я люблю составлять, обдумывать меню задолго до праздника, у многих, конечно, на это нет времени.
Хочу предложить к новогоднему столу, очень простой, вкусный и полезный салат. Салат с кальмарами и корейской морковкой получается очень привлекательным на вид, пикантным на вкус, довольно быстрым в приготовлении и не требует большого количества дорогих продуктов.
Нарезка всех ингредиентов в этом салате – тонкой соломкой, так смотрится более нарядно. Вы же можете приготовить по вашему желанию.
Буду рада, если вам рецепт пригодится и понравится.
Как приготовить "Салат с кальмаром и морковью по-корейски " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: кальмар консервированный соломкой, морковь по-корейски, свежий огурец среднего размера, сыр нарезанный пластинами, сметана 20 % жирности, чеснок. масло топлёное, сливочное, оливковое, соль и перец.
Другие салаты с кальмарами
Шаг 2
Ссылка
Для приготовления яичных блинов, в мисочке смешайте 2 яйца, по щепотке соли и перца.
Шаг 3
Ссылка
На 5 г топлёного масла обжарьте 2 яичных блина.
Топлёное масло можете заменить на сливочное, оливковое, растительное.
Гхи – топлёное масло
Шаг 4
Ссылка
В салатник выложите 150 г кальмаров без жидкости, нарезанный на тонкую соломку.
Можно заменить на тушку кальмара и отварить: опустить в кипящую воду и варить не более 2-х минут, затем остудить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5
Ссылка
100 г сыра нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатник.
По желанию, можно сыр натереть.
Шаг 6
Ссылка
К ингредиентам в салатник, добавьте 70 г моркови по-корейски.
Морковь по-корейски без уксуса
Шаг 7
Ссылка
1 огурец среднего размера промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салатник.
Шаг 8
Ссылка
2 приготовленных яичных блина разрежьте пополам, сложите их в стопочку и нарежьте соломкой. Добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 9
Ссылка
В 3 ст. л. сметаны жирностью не менее 20 %, добавьте 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Добавьте подготовленный сметанный соус в салат, перемешайте. Приправьте салат по вкусу.
Как чистить чеснок
Шаг 10
Ссылка
Выложите салат на блюдо и подавайте охлаждённым!
Приятного аппетита!!!
