автор _corason_
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
украинская русская
Назначение:
Быстро и просто
В чём готовить:
на гриле
Ингредиенты
Бальзамический крем-соус 2 ст. л.
Кабачок 1 шт.
Лук зелёный 2 перо
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Редис 3 шт.
Салат зелёный 1 пучок
Семечки подсолнуха чищенные 1 ст. л.
Соль 2 щепотка
Салат из кабачков на гриле
Салат с кабачками гриль и салатными листьями потрясающе красивый и невероятно вкусный. Идеальный салат для лёгкого ужина.
Такой салат можно приготовить в любое время года, ведь сейчас можно купить абсолютно всё круглый год. Готовлю салат из листьев домашнего салата и молодого кабачка. Кабачки жарю на сковороде гриль без добавления масла, они выходят очень вкусными. Для заправки использую только бальзамический соус, в состав которого входит соевый соус и бальзамический уксус.
Украшаю салат семечками подсолнуха, их можно заменить семенами льна или кунжутом. Всем советую попробовать полезный, яркий и очень вкусный салат!
Как приготовить "Салат с кабачками гриль и салатными листьями" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Возьмите молодой кабачок, редиску, зелёный лук, очищенные семечки подсолнуха, салатные листья, бальзамический соус, соль и перец.
Рецепты зелёных салатов со свежими овощами
Шаг 2
Ссылка
Молодой кабачок 1 шт. хорошо помойте и нарежьте вдоль полосками толщиной 0.5 см. Приправьте солью 2 щепотки и перцем 2 щепотки, оставьте на 5 минут.
Шаг 3
Ссылка
Уложите кабачки на разогретую сковороду гриль, не смазывая маслом.
Как пожарить кабачки
Шаг 4
Ссылка
Обжарьте на среднем огне полоски кабачков с обеих сторон до характерных полосочек гриль и остудите.
Шаг 5
Ссылка
Редиску 3 шт. помойте, срежьте хвостики и нарежьте соломкой.
Шаг 6
Ссылка
Перья зелёного лука 2 шт. промойте и мелко покрошите.
Как хранить зелёный лук в холодильнике
Шаг 7
Ссылка
Вымойте 1 пучок салатных листьев и порвите не крупно руками, уложите на блюдо.
Шаг 8
Ссылка
Поверх листьев салата разложите кабачки гриль, как вам больше нравится.
Шаг 9
Ссылка
Уложите в хаотичном порядке редиску и зелёный лук.
Шаг 10
Ссылка
Посыпьте салат семечками подсолнуха 1 ст. л. и полейте бальзамическим соусом 2 ст. л.
Шаг 11
Ссылка
Подавайте салат с кабачками гриль и салатными листьями сразу к столу. Приятного всем аппетита!
