автор _corason_
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 300 г
Морковь 8 шт.
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Петрушка свежая 5 веточка
Сардины в масле 380 г
Сыр плавленый 180 г
Яйца куриные 6 шт.
Салат «Мимоза» с сардинами и сыром
Дорогие кулинары, здравствуйте! Всем известный и очень популярный салат «Мимоза» каждая хозяйка готовит на свой лад.
Я обожаю этот салат в моём исполнении без риса и твёрдого сыра. Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром получается нежным и очень аппетитным. Делаю рыбный салат с картофелем, плавленым сыром, луком, морковью, яйцом, сардиной и майонезом.
Слоёный салат можно подать, как самостоятельное блюдо, или презентовать на праздничный стол.
Как приготовить "Салат «Мимоза» с сардиной и плавленым сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить нежнейший салат, необходимы картофель, морковь, яйца, лук, консервированная сардина в масле, плавленый сыр, майонез, чёрный молотый перец, свежая петрушка.
Шаг 2
Ссылка
Отвариваем 4 картошки и 8 морковок небольшого размера, если морковь крупная, то достаточно 3 штук, до готовности. Варим 30-40 минут с момента закипания и остужаем.
Как варить картошку в мундире
Как варить морковь
Шаг 3
Ссылка
Измельчаем вилкой 380 г консервированной сардины вместе с маслом из консервы.
Шаг 4
Ссылка
Натираем на средней тёрке 180 г плавленых сырков.
Как натереть плавленый сыр
Шаг 5
Ссылка
Отвариваем 6 шт. яиц в кипящей воде в течение 13 минут и остужаем.
Как варить куриные яйца
Как варить треснувшее яйцо
Как чистить варёные яйца
Шаг 6
Ссылка
Очищаем 1 луковицу, нарезаем небольшими кубиками и обдаём кипятком.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Как убрать горечь из лука
Шаг 7
Ссылка
Остывший картофель чистим и трём на крупной тёрке.
Как быстро очистить картофель в мундире
Шаг 8
Ссылка
Очищаем остывшую морковку и крупно натираем.
Шаг 9
Ссылка
Чистим остывшие яйца, вынимаем из белков желтки и отдельно натираем на средней тёрке белки и желтки.
Как чистить варёные яйца
Шаг 10
Ссылка
На блюдо ставим разъёмное кольцо диаметром 22 см. Первым слоем выкладываем натёртый картофель.
Шаг 11
Ссылка
Вторым слоем равномерно раскладываем размятую сардину и следом слой лука.
Шаг 12
Ссылка
Смазываем майонезом 100 г и перчим 2 щепотками чёрного молотого перца.
Чем заменить майонез
Домашний майонез за 30 секунд
Шаг 13
Ссылка
Укладываем следующий слой из натёртого плавленого сырка. Сверху слой натёртого белка.
Шаг 14
Ссылка
Смазываем майонезом 100 г и по желанию можно поперчить.
Шаг 15
Ссылка
Предпоследний слой – это натёртая морковь, смазываем майонезом и перчим 2 щепотками чёрного молотого перца.
Шаг 16
Ссылка
Последним слоем равномерно выкладываем натёртый желток. Убираем салат в форме в холодильник на пару часов пропитаться.
Шаг 17
Ссылка
Перед подачей на стол снимаем разъёмное кольцо и украшаем измельчённой петрушкой 5 веточек.
Шаг 18
Ссылка
В готовом салате «Мимоза» в разрезе чётко видны слои. Вкусно подать рыбный салат с хлебом. Приятного всем аппетита!
