автор Sea Star
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Икра красная 140 г
Кальмары охлаждённые 200 г
Каперсы 1 ст. л.
Каракатица щупальца 70 г
Креветки замороженные очищенные 100 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Майонез 5 ст. л.
Мидии замороженные 70 г
Морковь 1 шт.
Помело 50 г
Салат зелёный 5 лист
Сыр твёрдый 70 г
Яйца куриные 2 шт.
Нежный салат «Королевский» с икрой и креветками
Как быстро меняются времена. Совсем недавно этот салат готовили только по праздникам и подавали к роскошному столу, сейчас, при желании, его можно отведать и просто так, по настроению. Конечно, придётся запастись некими продуктами, но сейчас можно купить практически всё и совсем неведомый раньше авокадо, и помело, и красную икру…
Вкус салата насыщенный и разнообразный. Прекрасный вкус. Рецепт может быть актуален и к празднованию Нового Года. Какой стол без роскошного салата?..
Как приготовить "Салат «Королевский»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для салата потребуются морковь и яйца вареные, помело, кальмары тушки, авокадо, сыр твёрдый, майонез, салат, зелёный, мидии, щупальца каракатиц, креветки замороженные очищенные, икра красная, каперсы, лук фиолетовый, помело.
Сколько варить морковь
Как варить креветки
Шаг 2
Ссылка
Отварную морковь порезать на кусочки, можно формочкой в виде сердечек.
Шаг 3
Ссылка
Мелко нарезать лук и авокадо.
Как почистить авокадо
Шаг 4
Ссылка
Натереть сыр, покрошить яйцо и добавить каперсы.
Как измельчить варёные яйца за несколько секунд
Шаг 5
Ссылка
С кальмаров удалить плёнку и вынуть внутренности, отварить в подсоленной воде 1,5 минуты. Каракатиц тоже отварить 1,5 минуты в кипятке.
Шаг 6
Ссылка
Креветки и мидии разморозить и тоже подержать в кипятке 1,5 минуты.
Как чистить креветки
Шаг 7
Ссылка
Кальмары нарезать соломкой, все морепродукты сложить в миску и перемешать.
Шаг 8
Ссылка
Помело очистить и удалить все плёнки.
Шаг 9
Ссылка
Помело нарезать и добавить к морепродуктам.
Шаг 10
Ссылка
Соединить овощную и морепродуктовую смеси.
Шаг 11
Ссылка
Перемешать.
Шаг 12
Ссылка
На дно креманок выложить листья салата.
Шаг 13
Ссылка
Выложить 2/3 салата и майонез, примерно 1 столовую ложку на порцию, не мешать. Салат потом будет размешивать тот, кто будет его кушать.
Шаг 14
Ссылка
Майонез закрыть салатной смесью, заполнив креманку. Салат укрыть красной икрой, декорировать сердечками и щупальцами. Королевский салат с морепродуктами готов!
