автор pepita
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Салат
Огурцы солёные 2 шт.
Смесь итальянских трав 1 щепотка
Смесь перцев 2 г
Укроп свежий 50 г
Яйца куриные 4 шт.
Заправка для салата
Горчица 1 ч. л.
Йогурт натуральный 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin 1 ч. л.
Сахар 1 щепотка
Салат из солёных огурцов и яиц
Салат с неожиданным сочетанием продуктов. Заходит не всем. У нас в семье мнение разделилось поровну. Я — за! Мне этот рецепт зашёл очень. Муж съел, но салат показался ему недоделанным, возможно он хотел, чтобы я довела его до привычного оливье. Но нет.
Попробуйте и вы приготовить это блюдо. Мой совет — вкус определяется консервированными огурцами, поэтому берите вкусные, тогда салат будет такой же. На мой взгляд, огурцы должны быть упругие, хрустящие, в меру солёные, не маринованные, но с ноткой пряностей и специй.
Как приготовить "Салат из яиц и консервированных огурцов" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Отвариваем 4 яйца, остужаем,. Огурцы (2-3 шт.) достаём из рассола.
Шаг 2
Ссылка
Яйца режем крупно, примерно на 6 частей (поперёк и по вдоль на три разреза). Огурцы режем мелкими кубиками.
Шаг 3
Ссылка
Пучок укропа (50 г) моем, обрезаем стебли, веточки мелко режем.
Шаг 4
Ссылка
Всё соединяем в одной чашке. Добавляем 2 щепотки молотой смеси перцев и 1 щепотку смеси итальянских трав. Перемешиваем.
Шаг 5
Ссылка
Для приготовления заправки нам понадобится 2 столовых ложки йогурта, 1 чайную ложку горчицы, 1 щепотку сахара и 1 чайную ложку оливкового масла. Как следует перемешать.
Шаг 6
Ссылка
Заправляем салат и даём немного постоять перед подачей.
