автор natalka_44
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Кинза свежая 0.5 пучок
Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
Огурцы 0.5 шт.
Орехи грецкие 0.3 ст.
Сок лимонный 30 мл
Соус соевый 1 ч. л.
Зелёный салат из огурцов в заправке
И снова салат! На этот раз – это сочетание сочности и свежести огурца с витаминами и микроэлементами, содержащимися в заправке.
А заправка – это важная часть всем известного соуса Песто, по крайней мере того, что можно приготовить с грецким орехом вместо кедрового. В неё входит оливковое масло – это раз, грецкие орехи – это два, зелень кинзы – это три, да ещё лимонный сок и соевый соус для сбалансированности вкуса. Получается очень хрустящий и суперполезный салат, а про вкус и простоту приготовления вообще молчу – пробуйте!
Соуса получается на 2-3 порции, так что его можно использовать ещё пару раз для салатов.
Как приготовить "Салат из огурцов в ореховой заправке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата возьмите свежий огурец, грецкие орехи, лимонный сок, оливковое масло, кинзу и соевый соус.
Зелёные салаты
Шаг 2
Ссылка
0.5 пучка листьев кинзы поместите в стакан блендера.
Шаг 3
Ссылка
Выжмите сок из четвертинки сочного лимона 30 мл.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 4
Ссылка
Добавьте горсть орехов треть стакана.
Как чистить грецкие орехи
Как быстро измельчить орехи
Шаг 5
Ссылка
Влейте 1 ч. л. соевого соуса и пробейте до однородности блендером.
Шаг 6
Ссылка
Крупным кубиком нарежьте половинку длинного огурца.
Шаг 7
Ссылка
Полейте огурец приготовленным соусом и сразу хрустите! Это очень вкусно!
