Помидоры, фаршированные колбасой и сыром
Помидоры, фаршированные колбасой и сыром, — простая, но нереально вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Сочные помидоры, два вида сыра и колбаска — отличное сочетание вкусов! Закуска готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!
ИнгредиентыДля приготовления помидоров, фаршированных колбасой и сыром, понадобится:
помидоры (у меня крупные) — 3 шт.;
колбаса (у меня полукопчёная) — 70-80 г;
сыр плавленый пастообразный — 6 ч. л.;
сыр твёрдый — 30 г;
зелень измельчённая (у меня укроп) — 2 ст. л.;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез — 2 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Этапы приготовления
Помидоры разрезать горизонтально на 2 части. Помидоры у меня были достаточно крупные, я разрезала их пополам. Если взять мелкие плоды, можно срезать верхушку и наполнить начинкой целый помидорчик.
Мякоть удалить чайной ложкой (или ножом), посыпать дно получившихся «чашечек» из помидоров чёрным молотым перцем.
В чашечки из помидоров поместить по 1 чайной ложке пастообразного плавленого сыра.
Колбасу нарезать маленькими кубиками в отдельную миску. Для закуски подойдёт копчёная, полукопчёная или варёная колбаса.
Добавить к колбасе натёртый на тёрке сыр твёрдых сортов и измельчённый укроп.
Также добавить майонез, мелко нарезанный чеснок и щепотку соли, перемешать получившийся салат.
Чашечки из помидоров наполнить салатом из колбасы и сыра.
Разместить фаршированные помидоры на тарелке, украсить сверху зеленью.
Очень вкусную, простую в приготовлении закуску — помидоры, фаршированные колбасой и сыром, — можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
