автор Олеся33
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Блюда для худеющих Диетические блюда
Ингредиенты
Бульон куриный 700 мл
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) 200 г
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Помидоры в собственном соку 400 г
Смесь перцев 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Чеснок 2 зубчик
Как готовить томатный суп-пюре из помидоров с нутом
Суп лёгкий во всех смыслах. И времени на его приготовление уходит совсем мало. Единственное — советую заранее сварить нут. Варится он очень долго: не меньше часа. Предварительно его необходимо замочить в холодной воде на ночь. Некоторые советуют воду менять, но у меня нут простоял в одной воде всю ночь.
Суп подаём со сливками и гренками с чесноком. Всем приятного аппетита!
Как приготовить "Томатный суп-пюре с нутом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления нам понадобятся помидоры в собственном соку, нут (у меня уже отваренный), перец сладкий (у меня замороженный), чеснок, бульон куриный, соль, смесь перцев, кориандр.
Помидоры в собственном соку рецепт
Как варить нут
Как заморозить перец
Шаг 2
Ссылка
Чеснок нарежем мелко, смешаем с солью, перцем, кориандром.
Лайфхак как почистить чеснок
Шаг 3
Ссылка
Хорошо растолочь в ступке.
Шаг 4
Ссылка
Перец нарежем кубиками и обжарим на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 5
Ссылка
Добавим пряности.
Шаг 6
Ссылка
Туда же помидоры в собственном соку, бульон, нут и ставим на газ. Доведём до кипения и прогреем 10 минут.
Куриный бульон рецепт
Шаг 7
Ссылка
Пюрируем погружным блендером. Если необходимо, добавляем бульон. Солим.
Шаг 8
Ссылка
Суп готов. Приятного аппетита!
Домашние сухарики
