автор natalka_44
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Вода 500 мл
Говядина тушёная консервы 300 г
Корень сельдерея 50 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Морковь 0.5 шт.
Свёкла 2 шт.
Соль с травами 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Черемша 10 г
Свекольник с говяжьей тушёнкой
Готовим сегодня свекольник с тушёнкой! К таким рецептам обычно прибегаем, когда мало времени, и варить мясо некогда.
Тушёнка у меня домашняя, из говядины, приготовленная заранее в банках в духовке. С такой тушёнкой становится вкусным любое блюдо.
Для свекольника понадобятся корнеплоды: свёкла, сельдерей, морковь, картофель, репчатый лук. Все овощи, кроме свёклы, можно пропустить, даже, если у вас останется одна свёкла, то суп получится! Вкус его будет иной, но всё равно это будет свекольник!
Как приготовить "Свекольник с тушёнкой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления свекольника возьмём тушёнку, свёклу, картофель, морковь, сельдерей, лук, томатную пасту, подсолнечное масло, воду, соль, листья черемши.
Рецепты свекольников
Шаг 2
Ссылка
Очистим овощи, вскроем банку тушенки 300 г.
Как чистить картошку
Как чистить морковь
Как чистить лук
Как чистить корневой сельдерей
Шаг 3
Ссылка
1 большой картофель порежу кубиком и поставлю в микроволновку на 8 минут на максимум, варю до мягкости.
Шаг 4
Ссылка
Мелко нарезаю 0.5 крупной моркови, 0.5 луковицы, 2 мелких свёклы, 50 г корня сельдерея.
Как нарезать лук без слёз
Как нарезать морковь
Шаг 5
Ссылка
На 2 ст. л. подсолнечного масла слегка обжариваю лук, добавляю морковь и сельдерей
Как жарить лук
Шаг 6
Ссылка
Добавляю подготовленную свёклу. Ещё немного тушу до мягкости свёклы.
Шаг 7
Ссылка
Добавляю тушёнку, 1 ст. л. томатной пасты. Тушу до мягкости овощей.
Как сохранить начатую томатную пасту
Шаг 8
Ссылка
Добавляю готовый картофель, вливаю 500 мл горячей воды, присаливаю 1 ч. л. соли с травами.
Шаг 9
Ссылка
Варю при слабом кипении минут 10-15.
Шаг 10
Ссылка
Заправляю 10 г мелко нарезанных листьев черемши. Даю немного настояться под крышкой.
Шаг 11
Ссылка
Подаю свекольник с тушёнкой на обед в горячем виде, добавляя сметану по вкусу. Приятного обеда!
