автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Бекон 50 г
Бульон говяжий 500 мл
Куриный фарш 200 г
Куркума 0.1 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий (болгарский) 30 г
Семечки тыквенные 10 г
Смалец 10 г
Соль 5 г
Тыква свежая 100 г
Тыквенный суп с фрикадельками
Предлагаю вам приготовить вкусный суп с ярким подарком осени тыквой.
Мой суп низкоуглеводный. Подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. В супе нет муки, крахмала, круп и сахара. Небольшие углеводы мы получим из тыквы, сладкого болгарского перца и репчатого лука.
На обычном питании суп очень вкусен с домашним подсушенным хлебом.
Как приготовить "Суп с куриными фрикадельками, тыквой и беконом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для супа. Бульон разогреем.
Шаг 2
Ссылка
Бекон 50 г нарежем мелкими кусочками.
Шаг 3
Ссылка
Обжарим бекон на горячей сковороде и вынем из сковороды.
Шаг 4
Ссылка
Обжарим тыквенные семечки на горячей сухой сковороде 10 г.
Как жарить тыквенные семечки
Шаг 5
Ссылка
Тыкву 100 г, сладкий перец 30 г и репчатый лук 10 г мелко нарежем.
Шаг 6
Ссылка
К жиру от жарки бекона добавим смалец 10 г. Обжарим тыкву, лук и перец.
Шаг 7
Ссылка
Куриный фарш 200 г смешаем с солью 5 г и куркумой 0.1 г.
Шаг 8
Ссылка
Сделаем из фарша маленькие фрикадельки. Удобно их делать мокрыми руками.
Шаг 9
Ссылка
Опустим фрикадельки в кипящий бульон 500 мл и отварим их 5 минут.
Шаг 10
Ссылка
Теперь добавим в суп обжаренные овощи и будем варить 10 минут.
Шаг 11
Ссылка
При подаче украсим суп обжаренными ломтиками бекона и тыквенными семечками. Приятного аппетита.
