Ингредиенты
Рыба красная (горбуши) — 200 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль
Лавровый лист — 2-3 шт
Черный перец горошком — 3 шт
Горчичная булочка — 1 шт
Майонез — 50 г
Сыр (твердого) — 100 г
Приготовление
Рыбу почистить, отделить филе от костей и порезать небольшими кусочками. Обжарить на подсолнечном масле. В кастрюлю с водой сбросить мелко нарезанные картофель, лук и морковь. Варить до полуготовности. Добавить кусочки рыбы, лавровые листики, горошины перца. Варить до готовности картофеля. Посолить. Перед подачей добавить мелко нарезанный зеленый лук. Подавать горячим с сырными тостами.
Сырные тосты:
Булочку разрезать на ломтики. Уложить на противень и запечь в духовке 5-10 минут. Каждый ломтик намазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 5 минут.
Приятного аппетита!
