автор wowcooking
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Вода 1.2 л
Картофель 200 г
Крупа кукурузная 80 г
Лавровый лист 2 шт.
Лук белый 80 г
Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
Морковь 100 г
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Для подачи
Кунжут белый 0.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 веточка
Суп из кукурузной крупы
Такой солнечный и полезный суп я готовила впервые и в результате была приятно удивлена.
Суп готовится очень просто и из доступных ингредиентов. Обладает приятным ароматом, богатым вкусом и ярким внешним видом. Я предпочитаю более густой вариант такого супа! Но густоту супа можно контролировать на ваше усмотрение, изменяя количество воды или кукурузной крупы.
Как приготовить "Густой суп из кукурузной крупы" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим все необходимые продукты для приготовления супа: кукурузная крупа, морковь, лук репчатый, картофель, масло растительное рафинированное, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый, вода.
Шаг 2
Ссылка
Очищаем морковь, картофель и лук. Морковку 100 г натрём на крупной тёрке, нарезаем лук 80 г мелкими кусочками, а картофель 200 г на кубики.
Как нарезать морковь
Как нарезать лук без слёз
Шаг 3
Ссылка
В кастрюльке разогреваем растительное масло. Добавляем сюда лук и морковь. Жарим овощи на среднем огне около 5-7 минут.
Шаг 4
Ссылка
Затем добавляем к овощам картофель и кукурузную крупу 80 г.
Шаг 5
Ссылка
Наливаем холодную воду 1.2-1.3 л, добавляем лавровый лист 1-2 шт., перец чёрный молотый и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь.
Шаг 6
Ссылка
После закипания, варим суп на медленном огне с полузакрытой крышкой, периодически помешивая ложкой. Когда крупа и картофель будут полностью готовы, снимаем суп с огня.
Шаг 7
Ссылка
Перед подачей посыпаем наш кукурузный суп рубленой зеленью и семенами кунжута. Приятного аппетита!
