автор _corason_
Время подготовки: 1 час 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
украинская
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Вода 2.5 л
Капуста белокочанная 200 г
Картофель 4 шт.
Куриные спинки (каркасы) 250 г
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Свёкла 1 шт.
Соль 1 ст. л.
Соус томатный 250 г
Укроп свежий 3 веточка
Быстрый борщ в мультиварке
Предлагаю приготовить быстрый борщ в мультиварке. Рецепт борща на курином бульоне с овощами без фасоли получается очень вкусный. Также я не использую томатную пасту в борще, я заменила её на домашний томатный соус. Аппетитный борщ без зажарки смело можно давать ребенку с 2 лет. Лёгкий и диетический борщ получается ароматным и лёгким.
Как приготовить "Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Соберём по списку всё необходимое для борща: белокочанную капусту, картошку, лук, морковь, свёклу, томатный соус, соль, чёрный перец горошком, лаврушку, куриную спинку.
Шаг 2
Ссылка
В чашу мультиварки наливаем 2,5 л воды, кладём 1 куриную спинку, добавляем 2 лавровых листика, 6 горошин чёрного перца и 1 ст. л.соли. Готовим бульон в режиме «варка» 30 минут.
Шаг 3
Ссылка
А тем временем подготовим овощи. Белокочанную капусту (200 г) шинкуем.
Шаг 4
Ссылка
Лук (1 шт.) и морковь (2 шт.) чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5
Ссылка
Свёклу (1 шт.) очищаем и натираем на средней тёрке.
Шаг 6
Ссылка
Картошку (4 шт.) очищаем и режем средними кусочками.
Шаг 7
Ссылка
Я использую домашний томатный соус, который состоит из помидоров, лука и болгарского перца. Соус только с солью без специй.
Шаг 8
Ссылка
Из бульона вынимаем куриную спинку и остужаем, отделяем мясо от косточек и отправляем обратно в бульон.
Шаг 9
Ссылка
Кладём в бульон картошку, лук, морковь.
Шаг 10
Ссылка
Следом добавляем капусту и свёклу.
Шаг 11
Ссылка
Сразу же добавляем томатный соус (250 мл), перемешиваем и пробуем на соль.
Шаг 12
Ссылка
Готовим борщ в режиме «варка» 40 минут, закрыв крышкой. В конце засыпаем измельченный укроп (3 веточки).
Шаг 13
Ссылка
Горячий борщик разливаем в тарелочки и зовём домочадцев.
Шаг 14
Ссылка
Кушать вкусно с чёрным хлебом и сметаной. Приятного всем аппетита!
