Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Вкусный куриный суп с домашней лапшой наполнит ваш дом ароматами тепла и уюта. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Куриная грудка — 1 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Бульон куриный (готовый) — 1,5 л
Яйцо — 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта — 100-150 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Перец — 1 щепот.
Лавровый лист — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Укроп (зелень) — 1 пучок
Приготовление
Для приготовления лапши, нужно разбить яйцо в миску.
Посолить , добавить 20 мл воды и хорошо взбить, добавить муку.
Замесить очень крутое тесто.
Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе.
Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле до полуготовности.
Переложить в кастрюлю, добавить морковь, натертую на терке, и половину готового куриного бульона.
Поставить на огонь и томить 20 минут под крышкой. Добавить лавровый лист.
Острым ножом разрезать на тонкие полоски. Лапша готова.
Добавить лапшу и оставшийся куриный бульон, варить еще 10-12 минут. Посолить по вкусу.
При подаче разлить в глубокие тарелки и посыпать мелко нарубленным укропом.
Приятного аппетита!
