Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Легкий в приготовлении суп из тыквы с плавленым сыром удивит своей глубиной вкуса и ароматом. Всего несколько ингредиентов превращаются в изысканное блюдо с мягкой сливочной текстурой. Такой суп прекрасно подойдет для уютного семейного ужина. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Вода — 1 л
Тыква — 200 г
Плавленый сыр — 90 г
Картофель — 3 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Имбирь — 1 щепот.
Зелень петрушки для украшения — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить суп из тыквы с плавленым сыром, нужно репчатый лук и морковь нарезать не крупными кусочками. 3 картофелины нарезать кусочками.
Нарезать 200 грамм мякоти тыквы кубиками.
В кастрюле разогреть 2 столовые ложки сливочного масла.
Обжарить лук и морковь 2-3 минуты.
Добавить в кастрюлю картофель и тыкву.
Добавить 1 щепотку сушеного молотого имбиря и 1 чайную ложку соли.
Влить 1 литр воды и готовить на среднем огне 20-25 минут.
Добавить 90 грамм плавленого сыра (1 сырок). Готовить 10-12 минут.
Пюрировать суп блендером.
Прогреть суп помешивая.
Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью петрушки.
Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
