автор _corason_
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Для детей
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Белки куриные 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Соль 1 щепотка
Безешки для детей
Мини-безешки всего из 3 ингредиентов. Хрустящие, сладкие и очень вкусные! Мини-безешки также можно использовать для украшения. Приготовить их совершенно несложно, быстро и без особых приспособлений! Получается 60 безешек диаметром 1,5 см. Сладкое угощение обязательно придётся деткам по душе. Взрослые также не откажутся от такого лакомства.
Как приготовить "Мини-безешки для детей" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить хрустящие мини-безешки необходимо: охлажденный куриный белок, соль и сахарная пудра.
Шаг 2
Ссылка
В чистой ёмкости нужно взбить миксером на невысокой скорости 1 белок с 1 щепоткой соли в течение 1 минуты. Я взбивала с мощностью 800 Вт.
Шаг 3
Ссылка
Не переставая взбивать, добавляем по ложечке 100 г сахарной пудры и постепенно увеличиваем скорость.
Шаг 4
Ссылка
Взбивать нужно 15 минут на максимальной скорости до густой массы, которая не выпадает из чаши.
Шаг 5
Ссылка
В чистый плотный пакетик из-под молока или кефира выкладываем белковую массу и делаем малюсенький надрез на кончике пакета.
Шаг 6
Ссылка
На противень с силиконовым ковриком отсаживаем из пакетика 60 малюсеньких безешек диаметром 1-1,5 см.
Шаг 7
Ссылка
Сразу же ставим безешки в разогретую духовку и выпекаем 1 час при 100°С.
Шаг 8
Ссылка
Оставляем их в духовке до полного остывания. Полностью остывшее безе легко снимается.
Шаг 9
Ссылка
Внутри мини-безешки полностью пропечены и хрустящие.
Шаг 10
Ссылка
Дети будут в восторге! Приятного чаепития!
