Описание приготовления:
Я потратила всего 15 минут на приготовление, а получилась такая симпатичная закуска, не правда ли? Готовые шарики — мягкие и нежные, а если поставить их на пару часов в холодильник, то закуска станет более плотной по структуре. В рецепте нет ничего сложного, все легко и быстро. А подробнее, как приготовить салат-закуску "Ёлочные шарики" вы увидите в моем рецепте! Удачи!
Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Недорого / Семейный ужин / Фуршет
Основной ингредиент:
Крабовые палочки
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня
Состав / Ингредиенты:
-
Листовая зелень (салат)
4-5 Штук
-
Твёрдый сыр
100 Грамм
-
Крабовые палочки
200 Грамм
-
Яйцо куриное
2 Штуки
-
Майонез
100 Грамм
-
Оливки черные или зеленые
50 Грамм (без косточек)
-
Соль, перец черный молотый
По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Салат-закуска "Ёлочные шарики"»
Итак, подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Крабовые палочки освободите от целлофановых пакетиков. Оливки отцедите от жидкости.
На самой мелкой терке натрите сыр, яйца и крабовые палочки. Треть массы крабовой стружки отложите отдельно для панировки шариков. Добавьте майонез. Соль и другие специи по желанию, я не добавляла ничего, даже соль, на мой вкус было всего достаточно. Хорошо перемешайте.
Из сырно-крабовой массы скатывайте шарики, размер не имеет значения, делайте какие нравятся вам. Мои примерно с грецкий орех. Обваливайте каждый шарик в крабовой стружке.
Выкладывайте шарики на листья салата. Оливки порежьте на половинки и каждую половинку положите на шарик, вдавите немного. Вот и готовы "ёлочные шарики". С Наступающим!
